材料(米2合分) | 分量 |
---|---|
米 | 2合 |
あさりむき身 | 150g |
ごぼう | 1/2本 |
人参 | 1/2本 |
乾燥ひじき | 大さじ2 |
★西条鰹ふりだし | 1袋 |
★うす口醤油 | 大さじ2 |
★酒 | 大さじ1 |
★みりん | 大さじ1 |
三つ葉(飾り用) | 適量 |
■作り方
① お米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておく。
② 乾燥ひじきは水で戻し、流水で洗い、水気を切っておく。
ごぼうはたわしで良くこすり、ささがきにし水にさらしてアク抜きをしたら水気を切る。人参は千切りにする。
③ 炊飯器にお米を入れ、2合の線まで水を入る。★の調味料を入れ②の具材とあさりのむき身を入れて炊飯器のスイッチを入れる。
④ 炊き上がったらご飯を混ぜ器に盛り、三つ葉を飾れば出来上がり。
① お米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておく。
② 乾燥ひじきは水で戻し、流水で洗い、水気を切っておく。
ごぼうはたわしで良くこすり、ささがきにし水にさらしてアク抜きをしたら水気を切る。人参は千切りにする。
③ 炊飯器にお米を入れ、2合の線まで水を入る。★の調味料を入れ②の具材とあさりのむき身を入れて炊飯器のスイッチを入れる。
④ 炊き上がったらご飯を混ぜ器に盛り、三つ葉を飾れば出来上がり。